本集的來賓吳明鴻、郭芷妘是是一對並肩作戰的農業夫妻檔，兩人都曾參與國科會「尊嚴農業計畫」所舉辦的「農學堂」系列活動。郭芷妘曾分享過一段親身經歷：有天，孩子在學校被同學得知父親的職業是農夫時，引來了酸言酸語，沒想到孩子當下毫不退縮，挺起胸膛驕傲地反駁：「農夫又怎樣？！你們吃的米、飯都是農夫種的呀！」這個回應令人動容。從小我們讀著「粒粒皆辛苦」，餐桌上的每一口糧食，皆來自土地與農夫辛勤工作，農夫是個令人驕傲的職業！吳明鴻就是位超厲害的農夫，得過「2018健康優質設施小果番茄競賽」冠軍、第三屆百大青農，還當過嘉義縣青農聯誼會第一屆總會長、嘉義縣無人植保機協會第一屆理事長，不僅會耕種，還熱心服務。不過，在節目裡訪問這段夫妻檔：「會讓你的孩子務農嗎？」吳明鴻卻毫不猶豫地回答：「不會！」這句話的背後究竟是為什麼？他們從農又曾經經歷了什麼？

民雄的農民表現令人驚豔，無論是精湛的農事技法、豐厚的知識，還是農友間緊密的情感連結，都是這片土地能孕育出美麗果實的關鍵。前陣子，民雄青農聯誼會貼出紅榜，民雄青農在競爭激烈的「2026健康設施小果番茄競賽」中榮獲佳績！主持人管中祥立刻連繫嚴佳祥會長，力邀得獎青農來到節目，特別促成了林佳民與周嘉鴻兩位全國季軍得主的對談。

延續上集討論，陳世岸建築師探討了民雄鐵路高架化後，全長三公里多的新空間利用規劃。這條從國家廣播文物館串聯至嘉義表演藝術中心的路徑，涵蓋了日式招待所、民雄農會倉庫群、鵝肉一條街、舊車站及警察宿舍群等豐富地標，打造出一條全新的「民雄文化廊帶」。可惜關於未來規劃藍圖，政府只有粗略區域區分，缺乏新空間的細緻規劃與討論，讓人不知所措。這一集，也要和陳世岸老師一起認識，真正進步的城市，是如何讓公民參與新空間的規劃與討論？

陳世岸是一位溫文儒雅的大學老師，也是一位建築師。同時，他更是一位深耕在地的文史工作者，以及文化保存與推廣行動者。在街頭、在鄉野、在鄰里社區，總能看見他奔走的身影。幾年前，他便提出了許多嘉義鐵路高架化的重要見解。前陣子，重構大學路團隊也進行民雄鐵路高架化的相關研究，邀請他一同參與，提供了許多專業及行動上的意見，讓我們有機會對民雄的鐵道歷史與未來發展有更深的認識。

「我的民雄朋友們」過去訪問過許多民雄的教育工作者，他們不僅工作認真，努力辦學，也是許多莘莘學子的支持者，更是在地如何走向未來的重要支柱。其中，有幾位是國中小校長。要經營一間學校非常不容易，有時甚至比經營企業還困難。基層學校的成員少則數十人，多則數百、數千人，內部不僅有教師與行政團隊，學生更涵蓋了不同的年級與成長背景；學校看似環境單純，實則複雜。本集來賓民雄國中的吳敏男校長，就是一位學校裡的「超級 CEO」，除了經營學校、參與社區互動外，同時也要關心同學、老師及家長的各項需求。隨著時代推進，教育者必須長出新的教育觀念與應變力，才能回應大環境的種種變遷。究竟這位校長的「多重宇宙」裡，到底藏著哪些酸甜苦辣與治校智慧？

中正大學廖俊儒老師平時是一位面帶笑容的運競系老師，不過廖老師可是多才多藝，十分擅長踢踏舞，更會劍道。主持人管中祥這幾年擔任行政工作，有不少機會和廖老師一起開會，觀察到他主持會議時總是面帶微笑、身段柔和，能讓與會者暢所欲言，同時又極具效率，令人由衷佩服。這樣的人格特質與與文武雙全，究竟是如何練成的？本集節目特別邀請到廖俊儒老師，帶聽眾一同走進他的成長與修練故事。

三塊胖的三明治，不是傳造型的斜切的三明治，而是對切的長方形。 「三塊胖」這個店名源自店家主打的三明治，使用三片麵包組合成三明治的造型，所以取名「三塊胖」（三塊麵包的台語發音），並結合讀音相似的英文，取名「SUNDAY PUNG」。

民雄民生路上，一塊黃色柯達招牌靜靜掛著，旁邊是熟悉的藥局與鐘錶店。陽光灑在門前，幾輛機車停靠在外。站在店門前的，是連志奮先生，綠星照相館的第三代，也是民雄最早的第一間老照相館。

讀傳播、學傳播的年輕人，大多希望能在台北或其它都市就讀與就業。一方面看中都市的刺激多、學習快、產業密集且資源豐富；另一方面，覺得年紀還輕，應該去城市闖蕩一番。然而，本集來賓是「有時間影像」的黃怡豪，卻走了一條非典型之路。身為新港人的他，大學就讀中正大學傳播系，與主持人管中祥同一年來到中正。 畢業後，他進入北部劇組工作，陸續擔任副導、助導等職務，不過三年後他卻選擇回到嘉義從事影像工作，走了一條人湮稀少的路。究竟是什麼原因讓他決定回鄉？面對 AI 席捲影視產業的浪潮，他如何看待這場衝擊，又將如何面對？

延續上集，本集來賓繼續邀請吳至鎧對談。從小在父親吳嘉文藥師的帶領下，他認識了民雄各地的文化歷史，再加上潛心研究與平易近人、熱心鄉里的特質，長成了今天的「民雄金孫」。在本集節目中，他將分享自己如何看待文史的重要性？近年導覽盛行，常在民雄帶團的他為何堅持走不商品化的路？傳承三代的「七星藥局」除了藥品供應，對地方還有什麼功能？

本集節目邀請到被稱為「民雄金孫」的在地青年——吳至鎧。年紀輕輕的他，不僅熱心鄉里，更在返回民雄後致力於文史推廣，與父親吳嘉文藥師並肩為家鄉打拼。重構大學路計畫從這對父子身上獲益良多，更被他們豐富的文化涵養所感動，得到極大的幫助。究竟這名熱血青年是如何煉成的？讓我們一起聽聽他的故事！

位於牛稠溪旁的福興社區，一抵達社區發展協會，就能看見許多開心的長輩正在做手工，四周擺滿各式各樣的手工藝品。不只作品美，社區環境也很美，走在街上，可以見到社區夥伴們的作品，許多家戶也有特別裝飾，並規劃了許多供人休息小憩的地方，很適合長輩生活。福興社區發展協會的理事長廖阿金有個很令人佩服的地方，她雖然不會電腦、不會做 PPT，卻經常得到高額的經費補助。除了簡報時堅持使用台語，她還強調，當她認真為社區付出時，連帝爺公都會來幫忙！本集節目邀請到福興社區理事長廖阿金、志工隊長張金香，以及民雄鄉公所社會課長陳秋蓉，一起聊聊福興社區的故事。

接續上集陳宗延醫師談到的農民職業傷害，本集將深入探討促使農民持續趕工的「制度」與「結構」問題。雖然田裡沒有打卡鐘，也沒有「慣老闆」，但為了追趕天氣、配合市場收購，農民往往陷入一種「自我的趕工遊戲」，把自己逼向極限。這種「自我剝削」造成的過勞，比工廠工人還要嚴重。另外，也邀請陳醫師聊聊前面兩集農學堂談過的「女性農民」處境，女性在田裡做完粗重的工作，回到家還要承擔大部分的家務與照顧責任，加上現有農機具與工作場域設計幾乎都是「男性本位」，這些看似微小的細節，都可能造成長期累積的身心負擔。

在上一集，陳宗延醫師分享了職業醫學科的訓練過程及內涵，本集將跟著他的腳步，從診間真正深入田間，進行一場農民健康的總體檢。在農業現場，農民的勞動環境常被社會忽略，例如在密閉溫室中獨自工作的農民，長年處於悶熱且單調的作業狀態，極易產生與世隔絕的「孤獨感」，對身心都是巨大考驗。透過陳醫師的視角，將重新審視農民的職業健康與勞動尊嚴，農民在不同的勞動下可能產生什麼樣的職業傷害？

臺大醫院雲林分院職業醫學科的陳宗延醫師，擁有醫學系與社會學系的雙主修學位，是少見的「社會學醫生」，除了看病，他也關注疾病背後的社會結構與勞動環境。在全台灣不到 500 名職業醫學專科醫師的現況下，他毅然選擇這條路，致力於守護勞工與農民的職業健康。大眾常以為農夫是「自己的老闆」，工時看似自由，陳醫師卻點出背後的隱憂，農民雖無「慣老闆」催促，卻必須直接面對變幻莫測的氣候與劇烈波動的市場價格，往往陷入嚴重的「自我剝削」，為了拚收成而忽視身體警訊，甚至動員全家超時勞作。農業是保障糧食自主與國家安全的「國防產業」，這群無名英雄值得一套完整的社會安全網，讓勞動回歸尊嚴。本集將從陳醫生個人的熱血故事出發，介紹職業醫學科，更進一步分析農民與勞工的處境差異。

延續上一集「農學堂：灶腳到田野－女性農民的多重勞動與性別分工」，高嘉琪與紀子琳兩位女農妙語如珠，將辛酸與甘甜交織的務農生活描繪得有聲有色，也更具象地勾勒出女農日常。當天現場迴響極為熱烈，不僅有女農、男農、農會同仁，更有研究人員與大學教師參與。聽眾在交流中不只傾訴困境，更同心協力激盪解方，從個人層面的作臉、洗頭紓壓，到制度層面的女農課程開設與成長團體建立，展現了農夫社群強大的互助能力。

重構大學路計畫自去年底開辦「農學堂」，核心理念在於「向農民學習」與「農學共學」，試圖在大學學術與農田經驗間搭起對話橋樑。首場講座以「灶腳到田野—女性農民的多重勞動與性別分工」為題，聚焦田間經常會看到的女農身影。她們既是農夫也是農婦，既要田間管理，也要照顧家庭。過去女性在傳統農業社會中常被視為「輔助角色」，事實上她們更像是綜理農務與家務的 「超強 CEO」。本集邀請到兩位講者高嘉琪跟紀子琳將分享她們從農的經歷，如何在務農與生活間取得平衡，並重新定義「女農」角色。

從小在民雄長大的洪士翔，與重構大學路計畫結緣於2018年的「大學路護樹運動」，後續也協助「民雄學」課程的走讀，帶領同學們一起走進民雄街道上。現在他在勞動部勞動力發展署雲嘉南分署嘉義就業中心任職，工作包括專業訓練、媒合廠商與求職者，同時也舉辦過不少活動，這些經驗也讓他對許多傳統文化與活動有不同看法。近年，民雄將迎來許多新變化，也同時保留許多舊有文化，本集節目他不僅將分享對民雄大士爺祭的看法，也將吐露對百年歷史傳統市場的搬遷感想。