上集節目中，台灣道農協會理事長黃秋玉分享了許多農產行銷的精彩案例，她那「帶人又帶心」的細膩規劃，不僅將在地農作推向大眾，更實質改善了農友的生活，令人動容。本集節目將延續中埔穀倉農創園區的實戰經驗，深入剖析農業倉庫的經營之道。究竟中埔穀倉農創園區與一般「文創園區」有何不同？這對農友及產業又有什麼實質幫助？剛從日本考察歸國的黃總監，又帶回了哪些令人耳目一新的行銷觀念？

盤點在地農產 進行系統性企劃

台灣各地文創園區林立，但在黃秋玉眼中，經營不能只套用既定模式，必須先找到農業空間的「精神」，以此為核心活化既有空間，才能做出差異化。她指出，許多園區的通病是急於展現所有農產品，反而陷入焦點模糊、過於繁雜的窘境。她認為，成功的關鍵在於「精準」，應先找出最具代表性的農產品，讓園區不只是「賣菜」的場所，而是要圍繞該作物發展出從一級生產、二級加工到三級服務的完整產業鏈，將農作物轉化為遊客的深度體驗，園區才有更大發展空間。

以中埔穀倉農創園區為例，農會與黃秋玉首先盤點出中埔四大特產：絲瓜、酪梨、栗子及黑木耳。接著，她依照產季進行系統性的企劃，輪番推出季節產品，並透過空間策展來呈現，讓遊客每次造訪都有新驚喜。

「很多穀倉硬體已經蓋好了，才來煩惱軟體怎麼跟上。」黃秋玉一針見血地點出空間經營常見的盲點，強調「軟硬體應同步規劃」的重要性。她舉了一個關於「動線」的經典案例，前幾年台東打造「大武之心南迴驛」，卻面臨客源不足、廠商卻步的困境。當時擔任「台東好物」督導的她受邀提供建議，一看建築平面圖便發現問題——廁所被規劃在建築物正中央。這樣的空間規劃，將導致遊客上完廁所便離開，後半部的商業空間乏人問津，招商困難。她援引日本「道之驛」的設計邏輯，建議將廁所調整至內部位置，引導民眾在使用設施後能自然穿越賣場。動線一改，開幕後民眾能以輕鬆愉快的心情順道購物，大幅提升了消費意願。

留住在地客群：平日靠內需，假日靠外需

前陣子赴日參訪「道之驛」的經驗，讓黃秋玉有感而發。她發現日本不僅販售農產品，更提供空間展售在地工藝家的玻璃杯盤，且產品包裝會依據「在地人」與「觀光客」的需求進行區隔。反觀台灣許多農產直賣所，裝潢精緻、包裝高級，一心鎖定觀光客，銷售額卻不如預期。

黃秋玉強調一個核心觀念：「平日靠內需，假日靠外需。」直賣所不能忘記「在地行銷」，必須具備吸引在地居民前往消費的誘因。因此，中埔穀倉農創園區打造「在地咖啡館」，提供阿里山咖啡、紅茶等飲品，未來更計畫拓展生鮮商品，讓這裡成為民眾「看得到、買得到、吃得到」的在地料理廚房。

至於推動改變的困難，「複雜的是人心和觀念，從來不是技術或方法。」黃秋玉坦言，許多農會普遍存在「下不了決心」的問題，雖持續諮詢專家，決策時卻往往三心二意，不敢跨出第一步。反倒是偏鄉農會，因期待改變的動機強烈，往往更願意敞開心胸與外部單位合作。

在地商家展現自我　穀倉裡的人情味　

談及活化後的穀倉願景，黃秋玉表示，除了空間改造得舒適漂亮，她更期待穀倉能成為一個充滿「人情味」的場域。這裡應該是進駐店家與在地農民「展現自我」的舞台，將穀倉轉化為行銷利器，每位經過攤位的遊客都是一次曝光機會。

此外，她特別提到穀倉內需要一個「廣場」，因為台灣農民除了將農作物交給共同運銷，同時也會創立自有品牌，直接面對消費者。因此，在園區內舉辦農產市集有其必要性，在銷售的同時，也能建立品牌聲量，與消費者對話，吸引其離開後持續下單購買。

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【 本集音樂】
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徐佳瑩 - 不要再孤單
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本節目由中正大學重構大學路計畫、中正之聲共同製作
製作人、主持人、節目企劃：管中祥
錄音工程：王翔宥
美術宣傳：鄭綺元
片頭音樂：裝咖人--出庄
片頭口白：江明龍