幾個月前，節目訪問了民雄天主堂的趙士儀神父，引起許多朋友的迴響，民雄是個以台灣傳統信仰為主的地方，趙神父及天主堂的經驗為民雄增添了多元色彩。趙神父不僅博學多聞，也告訴我們許多天主教的文化與歷史，節目播出後，曾有朋友告訴主持人管中祥，趙神父很懂咖啡，下次有機會要請他聊聊咖啡！又有人說：趙神父常喝酒，早上起來都要喝紅酒。本集節目就要請趙神父告訴我們為什麼每天早上他要喝紅酒？難道是天主教的「神秘」儀式？

喝咖啡也喝酒！彌撒與最後晚餐有關

趙士儀神父每天早上有喝咖啡的習慣，對咖啡頗有研究，也樂於邀請朋友品嘗，有時甚至在嘉義市長青園擺攤，與眾人分享咖啡。除了喝咖啡的興趣外，神父每天也以「喝酒」開啟新的一天，他提到，耶穌在最後晚餐上說過「酒是自己的血」，因此神父在早晨做彌撒之際，會透過喝葡萄酒來與世界共融、與神合一，祝福新的一天，維持這樣的習慣已超過四十年。他也解釋，教區每年會配給12瓶葡萄酒給他，在他被委託成為神父後，會收到一個聖杯及聖盤，舉行彌撒時，聖盤用來盛裝麵餅，聖杯則盛裝葡萄酒，為世界祈禱，繼續完成耶穌基督在最後晚餐所做的儀式。

彌撒的由來？不能做彌撒怎麼辦？

談到彌撒儀式的由來，趙士儀解釋，耶穌基督是猶太人，在逾越節上牧羊人會烤羊腿紀念出埃及事件，而農民會用麵餅及葡萄酒來紀念。在最後的晚餐時，耶穌選擇使用「農民」的傳統進行，因此天主教的彌撒儀式將承繼此傳統舉行，以新而永久的盟約之血來紀念。

主持人管中祥好奇，若沒有這些儀式就不能與天主連結嗎？趙士儀回應，他曾聽聞一位法國的耶穌會士，至新疆大漠進行考古研究，因為環境苛刻，便以大地為床、以天地為麵餅及葡萄酒進行祈禱。他也分享另個故事，越南在1975年成為共產國家後，曾有主教被關進集中營，儘管物資缺乏，也依舊堅持彌撒，將手當成聖盤及聖杯，透過些許的葡萄汁與面餅進行彌撒，在困難及被壓迫的環境中，仍舊能感受到神在其中。他接著也講述自身經歷，在他當完兵後，曾被教召長達一個禮拜，因難以舉行彌撒，他便選擇以祈禱代替。

彌撒酒特別進口 具嚴格標準

趙士儀在節目現場帶來了一瓶彌撒酒，他分享，這瓶酒是教廷駐中華民國大使館為了宗教禮儀需要，特別專案進口到台灣來的酒，大部分產自義大利、西班牙或葡萄牙，由於教會堅持葡萄酒需「簡單、無添加」，因此台灣菸酒公賣局所販售的酒類不符合標準，只能特別從國外進口。他也透漏，有些神父過去在羅馬讀書，有認識義大利、葡萄牙的朋友，也會透過他們進口大桶裝葡萄酒作為彌撒酒。不過，他強調：「方式、用品不是最重要的，重點是和神溝通。」有些摩門教、伊斯蘭教地區禁酒，神父會用葡萄汁代替葡萄酒進行。

趙士儀分享，由於桶裝葡萄酒會有酒渣沉澱，在嘉義縣鹿草鄉聖家醫院，過去有位匈牙利籍的晁金名修士，會將酒渣收集起來，加上自己的配方，若有人感冒可以喝一杯，十分有療效，廣受鄉民歡迎。

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大民雄地區 中正之聲FM88.1
【 製作團隊】
本節目由中正大學重構大學路計畫、中正之聲共同製作
製作人、主持人、節目企劃：管中祥
錄音工程：王翔宥
美術宣傳：鄭綺元
民雄老先覺：曾霈榆
文字整理：黃馨慧
片頭音樂：裝咖人--出庄
片頭口白：江明龍