保生大帝廟主祀保生大帝，位於西安村民族路，是西安村人的信仰中心，根據台南州寺廟名鑑記載與廟內光緒元年所立的碑文，本廟創建於乾隆十九年。於光緒三十二年（公元一九零六年）丙五年大地震倒塌。仍由六戶代表蕭炳坤等倡議，以廟產歷年收入累積，重建於民國元年。民國六十六年因廟宇木頭柱樑蛀蝕，年久失修，於是重建落成。

保生大帝:姓吳名本，號雲衷，福建泉州府同安縣白礁人氏，生於太平興國四年（公元九七九年）三月十五日。民間俗稱大道公、吳真人。據說吳本十七歲時，遊歷其廣，名山大川，一日，忽見一位異人在江上泛舟，異人邀他同遊，吳本欣然接受登舟，不久到達崑崙山，吳本見西母王娘娘，留宿七日，授他神方濟世驅魔之術，回家後覺悟修真，並決定終身不娶。

保生大帝傳說故事中，最讓人印象深刻是「點龍眼、醫虎喉」。吳本有一次在山中採藥時，遇到一隻痛苦難當的白額大老虎，牠因剛吃了一位婦人，骨頭梗在咽喉，吳本以符水取出它的骨頭，老虎感念謝恩，並發誓不再傷人，並願追隨修道，作為他的座騎，這也是虎爺的由來。有一次有一條神龍害眼疾，聽說吳本醫術高明，便化成凡人來找吳本求醫，吳本看了便看出是神龍，立即治療神龍，點了眼藥後即便痊癒，升天而去。

宋高宗趙構，年輕時陷入大金國為人質，後來趁機脫逃，到了崔子廟前，金兵追趕在後，正擔心難以脫逃，乎聽見廟內有馬嘶聲，趙構便騎著這匹馬直奔逃離，逃到江邊，回頭望見天邊有神擋住金人，便快馬加鞭度過長江，過江後才發覺那匹馬，竟是泥馬！而那位神將就是吳本。趙構即位後，便下詔在吳本故鄉白礁為他建廟，（這就是保生大帝祖廟）。孝宗乾道七年，皇帝更親題「慈濟靈宮」匾額賜給該廟，並封為「大道真人」，俗稱「大道公」，這就是「泥馬渡康王」的故事。

古傳三，七十五歲，住西安村，是紅龜粿的生意商人，是保生大帝廟輦轎乩手。說起他與帝爺的傳奇神蹟，亦是神緣的開始。日本昭和十六年戰爭，古傳三要去當兵時，他的父親要他帶著保生大帝香火在身邊，鐵齒的古傳三半信半疑。約過一年，有一次古傳三拿著香火，面相「打貓」方向祈求保生大帝，口唸出生地，那一夜保生大帝託夢指點，要他隔日當心空襲，次日古傳三向一些同班同志要他們注意，後來真的空襲，死傷慘重，古傳三本人無恙，感念保生大帝保庇。約二十年前的夜晚，何德欽的妻子病入膏肓，人已經搬進客廳準備辦後事，，那夜保生大帝廟內已有問神辦事，深夜一點多，帝爺指名邀古傳三來辦何德欽妻子的事，古傳三原初不肯，心想，人若是救活是帝爺面子，若是救不活就真漏氣，無法讓人信服，但又不能不去。三更半夜輦轎起駕找藥草，輦轎走到哪裡就插入那裏的藥草，需擲三個聖杯才算數，總共找了七種藥草，後搗成汁，硬把要斷氣的人的嘴巴打開讓他服下去，一會兒，人就慢慢的醒過來，那位婦人如今仍健在。約五、六年前，古傳三本人身體欠安，脖子後面因輦轎而腫瘤，又龍骨痠痛，吃了很多藥無法痊癒，有一次古傳三跑到保生大帝爺廟，向帝爺討人情，手拿清香，並指著帝爺說:「我古傳三幫你救那麼多人，如今我有難，你怎樣沒跟我幫忙，你哪有靈驗就來醫治我的病」，那一夜，帝爺拿著兩朵金黃色的小花，要古傳三煎成藥，一天一粒，病情自然會好，古傳三也不客氣的說:我不會煎，你幫我煎，帝爺也不生氣的幫他煎藥，連續兩夜他的病情真的好起來了。說到這裡，古傳三強調帝爺實在真仁慈，有關帝爺靈驗的故事還很多，一時要說也說不完。

保生大帝廟創廟至今有二百多年，所保留下來的古物不多，除廟內光緒元年所立的碑文外，牌樓下方一堆石獅子，因用一般的台灣砂石所雕刻，硬度比較弱，經過二百多年的歲月，已風化的不成樣，廟內中聽上方有「弘道化育」牌匾，光緒丙子年所有，廟後還有八顆石株，涼亭下花徑間，有一些古物，沒有好好的保存，實覺可惜，若能加以完善保存，就更能覺得保生大帝廟的價值了。

黃春榮寫於89年11月