駐地青年訪談-李佳晉
整體而言在民雄開店其實是更加不易的,但是因為老闆喜歡自我挑戰,認為民雄非常有潛力,學生很多卻沒有太多新式的休閒娛樂,所以想在民雄當一個開拓者:給自己滿足成就感(以前沒人這樣開店,我來試試),挑戰當一個特色店家的拓荒者(相對在台南開這種店的很多),在民雄開店是一種自我挑戰的滿足。
▲李佳晉(28歲),慢靈魂咖啡店店長:在民雄沒有年輕人的娛樂,那就自己來創造
民雄在地人,希望為民雄帶來一些新的事物、新的嘗試。留在民雄的主要原因是開店和家人在此。「好好享受民雄給你的東西。」
在民雄的土地上,有各式各樣的人選擇生活在這裡,每個人都有各自留在這裡的理由,本組學生希望透過這個主題了解留在民雄的青年的想法,或許能作為未來想留在民雄的人做參考,也讓在此地居住多年的大學生更認識此地青年人的想法。因此訪談對象選擇求學過程、年齡層與大學生較為相近者:30歲左右的年輕人,並居住在民雄5年以上。
訪談試圖了解受訪者留在民雄的理由,這些人不乏有些共同點,也許可以從這些特質中找出些「民雄印象」。民雄可能不只是個無聊的地方,而是具有某些「民雄特質」的文化意義。
慢靈魂老闆二人原本居住於台南,後來搬回來民雄老家,目前開店開了兩年。回來民雄主要是為了開咖啡店,一週大部分的時間都在經營店家。但是佳晉其實認為,相較於先前待過的台南,民雄是一個非常沒有特色的地方,而且在這邊開店非常吃學生族群作為客源,所以在寒暑假相當容易倒店。
另一方面,在家開店常常會被要求參與家庭事務,偶爾因此造成更加繁忙,且與鄰居都認識、互動密切,在很多時候可以與彼此聯絡感情,但反之也會有類似與家人相處的困擾。
整體而言在民雄開店其實是更加不易的,但是因為老闆喜歡自我挑戰,認為民雄非常有潛力,學生很多卻沒有太多新式的休閒娛樂,所以想在民雄當一個開拓者:給自己滿足成就感(以前沒人這樣開店,我來試試),挑戰當一個特色店家的拓荒者(相對在台南開這種店的很多),在民雄開店是一種自我挑戰的滿足。
佳晉也時常與其他店家交流,以及嘗試民雄的特色食物,認為民雄的精華全都聚集在早上的時段。此外,老闆喜歡將自己的店經營成互動式強的咖啡廳,將工作場合營造成可以同樂交流的環境,所以在店面設計上,主要的座位都集中在吧檯,沒有熟客可以聊天時反而覺得無聊。
除了販賣咖啡,也每個月在店內舉辦音樂會,希望成為第一個在民雄定期舉辦民雄音樂會的店家,佳晉覺得這裡有非常多的學生,沒有音樂會是非常怪異的事。而正因認為民雄有潛力,這些創新的活動都是抱持著做實驗嘗試的精神在做。至於在地的居民怎麼看呢?與刻板印象不同,鄰居不嫌音樂會吵,甚至也會關心或在外面聽;但鮮少進來參與,還是有「年輕人的東西我不懂」的想法。
文字、製作/駐地青年組:李建毅、楊宗恩、沈家聿、謝沛蓉、金秀至、崔周映
編輯/廖培伶