何逢徽／撰

　　舊農會對面有一理髮老店（現已遷址到進興街）。因為和農會門面斜對，加上五十年前，農會總幹事及屬下男性員工，大都是老店的主顧，所以用「農侑」作為店號。但是早期的民雄人，對各商家、業者的店名，都習慣直接以老闆的俗名稱呼，所以「阿賢兮」，「阿瑞兮」、「阿武兮」，順理成章的成為農侑理髮院三代的代名。

　　街上眾所熟悉的理髮老店，除了「阿瑞兮」外，還有「阿胡兮」、「賴兮」、「葉兮」。但是「農侑」才是民雄街仔，擁有八十幾年光輝歷史的一級老店。

　　現代頭家「阿武兮」說：「過去民雄街仔的紳士：劉羅生、賴仁居、江弓、何登元、江有階、賴文雄......，都是阮的老主顧。」四、五十年前的理髮，除了店內服務外，也兼庄頭定時定點服務。客人付款的方式也分現付和年金兩種；年金都折合米糧，街內一年一百台斤，農村因為沒有洗頭的服務，所以一年只收三十台斤。就是因為有年金契約的關係，紳士級的客人，大多終年容光煥發、常保青春。據說，現付理髮的江先生，三日洗一次頭，六日理一次髮；所以理髮成癮的他，赴日旅遊前，還想邀請「阿武兮」同行哩！

　　舊日的理髮業都採不成文的學徒制。「阿武兮」的徒弟，先後共收有四、五十人之多。修習兩年，免繳學費，學習進程有洗頭、修面開始，各種工夫都先用師傅的頭，給學徒「嘗試錯誤」。如今，出師徒弟都遠走他鄉或自立門戶、其中，「阿月仔」在總統府的福利社擔任理髮師，是前總統李登輝的專屬師傅。她至今不忘師恩，每當師傅往訪，她都極盡所能，熱誠相待。時代改變了，現代年輕人的價值觀也有所調整。對於沒有週休，每天約十二小時的工作，又不是什麼高報酬的行業，這對當下的年輕人，缺乏誘因，所以，理髮師傅漸漸呈現斷層現象。

　　以前理髮界都有他們通用的專用術語。這些術語是何人所創？何種背景下產生？都不得而知。像挖耳垢叫「探井」，修面叫「落龍」，好客人叫「阿里歐嗦」......，金錢數額與單位也都有取代用詞。

 　　另外，理髮界也有相傳的特殊飲食保身習慣。隔一段時日就吃些豬血湯，到底吃豬血有什麼保身效果？也都無法說個明白。我想，是和預防「毛髮型胃冀石」有關吧？

　　現在的理髮廳，除了靠部份老顧客外，客源的開發是有困難。年輕人習慣跑美容院，節儉成性的民眾，則專找就近的「家庭理髮」。訪談間，正有位莊稼客人上門。他的一臉鬍鬚和滿頭亂髮，在「阿武兮」的刀剪下，不到四十分鐘，鬍鬚刮得乾乾淨淨，頭髮也梳得服服貼貼，臉上的倦容不見了，人也變年輕了，含蓄的得意表情寫在臉上。理髮師天天面對這樣的客人，是一種福分，也蠻有成就感的。

　　「上蓋衰剃頭歕鼓吹」。這一句明朝以降的民諺，在平民百姓心中，因日久不實而早已淡忘；但願呂洞賓的慈悲庇蔭，能和正派的理髮業者長相左右！

書名／鄉親憶往
指導單位／行政院文化建設委員會、嘉義縣政府文化局
發行人／賴政友
發行者／財團法人民雄文教基金會
出版者／財團法人民雄文教基金會
主編／黃金山
作者／何逢徽、李滄彬、黃金山、張萬居、陳文茂、湯正雄、賴義雄、劉清海（依筆畫排列）
封面繪圖／何逢徽・插圖／何逢徽、黃志能
美術設計／周俊男
出版日期／2003年11月30日