先前，鄭富賢曾來到節目，和聽眾朋友分享職場上常遇見的危險，以及相關的防範之道。他原本在工廠工作，現在則是位專職農夫，種植有機蓮藕與稻米。跟許多農村家庭一樣，他的父親不太願意讓自己的孩子跟著務農，從小就在蓮藕田長大的他，一到假期就要到田裡幫忙，也讓他抗拒農作。本集節目，便邀請到鄭富賢分享他的務農之路，為何會從早期工作之餘的「斜槓」農夫，到種植有機蓮藕以及有機米，甚至有了自己的「愛香米」品牌？這一路上他有什麼心得？

從職員到農夫 注重職業安全衛生

鄭富賢除了是全職農夫，更曾在企業從事職業安全衛生的稽核、檢查及宣導工作，對工傷與職業病十分了解。他提到，在工廠有時機器發生故障，較常發生被機器夾傷或撞傷；對農民來說，噴農藥若沒有做好適當防護，很容易不慎吸入農藥，造成中毒，另外除草、搬重物等重複性動作，也恐造成網球手等身體不適。鄭富賢認為，農民在農忙時期，一旦忙起來，很容易輕忽工作防護，待傷害慢慢累積，便會出現職業病。他以自身經歷分享，在種有機蓮藕施肥時，原先他會在泥巴裡面徒步施肥，雙腳容易現在泥濘拔不出來，十分吃力，後來他改採「無人機」施肥，能更省工與省力。

談到種植蓮藕的職業傷病，鄭富賢提到，自己常因長期半蹲，導致膝蓋疼痛，加上拿水柱也會讓手部肌肉痠痛。因此，「縮短採收時間」是他目前採取的策略，要找時間讓身體適當休息，不要讓賺到的錢最後給醫師治病。

斜槓農夫？投入有機農業

鄭富賢表示，自己投入農業的契機，源於父親對他的呼喚，捨不得自己的田租給別人，因此初期他在企業工作之餘，便開始斜槓種植「有機稻米」。他笑說，一開始種植有機米時，父親總會在旁邊監督，也頗反對他以有機農法種植，經過三至四年的努力，漸漸種出心得，父親才接受。至於為何毅然決然退休成為全職農夫，鄭富賢提到，當時他遇到職場上的瓶頸，才選擇了農業。

有機農業成本高且風險高，鄭富賢過去也接觸許多有機農民，他認為，個人的意志支撐了他繼續走向「有機農業」之路。「最大的難關是，你的東西要被認為是有機，並以有機的價格賣出去。」鄭富賢說，由於有機農產品的賣相較慣行農法差，他曾有朋友將有機農產品以比慣行農法還低的價格賣出，最後不堪虧損而放棄。

談到有機銷售通路，他表示，需要自己去找有機的客群，四處跑市集，找到合作的廠商與客人。為了推廣農作，他甚至自創「愛香米」品牌，以台語諧音梗「愛啥物」等巧思做發想，讓客人更印象深刻。

小時候的陰影？開始種有機蓮藕

鄭富賢提到，根據《有機農業促進法》，有機耕種具有一定的法律規範要求，因此他認為，水稻與蓮藕的有機耕作方式差異不大。至於為何會將觸角伸至「蓮藕」，他談到這與「生計」有關，水稻的收入仍無法應付他的開銷，加上種植蓮藕在他們村子裡十分常見，耳濡目染下，雖然小時候在藕田裡幫忙有陰影，仍決定開始種植蓮藕。他坦言，從農後自己當了老闆，與過去在公司上班辛苦很多，但工作的心態不同，少了被上司管理，時間也更自由，反而更開心。

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本節目由中正大學重構大學路計畫、中正之聲共同製作
製作人、主持人、節目企劃：管中祥
錄音工程：王翔宥
美術宣傳：鄭綺元
片頭音樂：裝咖人--出庄
片頭口白：江明龍